2002/10/10: 巡業: 冨山(2) + 仙台(1)

冨山ブラック。 『大喜』というラーメン屋が、その元祖と名乗っている。

真っ黒というのは、真っ黒なくらい濃い醤油ラーメンという意味らしい。 たしかに濃い。 しかし、 太めのストレート麺のためスープが絡まず、 そんなに辛いというかんじはしないようだ。

ネギたっぷり。 手切りのチャーシューもたっぷり。 味の三平のような昼食として食べられるラーメンという位置づけのようだ。

ごちそうさま。