郷土料理: 奈辺久
阿寒湖温泉街にある郷土料理の店。
ヒメマス、ワカサギなど阿寒湖の有名食材をいただく。 うまい！ ワカサギは少し苦みがある。それが乙というものでしょうか。 ヒメマスは確かにサケの仲間かなという気も若干はしますが ぎとぎとに油ぎってるとかいうわけでもなく、 なんかスマートな感じ？
ヒメマスは夏なら生の刺身が出得る。通常はルイベらしい。 ちなみに８月上旬は生でした。
全景
阿寒御膳コース: 小鉢類
わかさぎ天丼
阿寒湖温泉街にある郷土料理の店。
ヒメマス、ワカサギなど阿寒湖の有名食材をいただく。 うまい！ ワカサギは少し苦みがある。それが乙というものでしょうか。 ヒメマスは確かにサケの仲間かなという気も若干はしますが ぎとぎとに油ぎってるとかいうわけでもなく、 なんかスマートな感じ？
ヒメマスは夏なら生の刺身が出得る。通常はルイベらしい。 ちなみに８月上旬は生でした。
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阿寒御膳コース: 小鉢類
わかさぎ天丼
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