ラーメン: むつみ屋 月形総本店

支店やらフランチャイズやらいろいろある有名な店の総本店。 ここは不定休（おいおい）。

皆楽公園の隣にある。

浦臼
  ||   月形温泉
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  ||   ★
  ||    皆楽公園
  275                                   宮島沼
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======================== 石狩川 ==================
  ||
当別

やはり、総本店は一味違うという噂もあるようだ。 まぁ、支店等で食ったことがないので比較できないんだが:) 本店のラーメンはやっぱりおいしいとおもうなぁ。客観的に見ても。

メニューの一番左上は「白味噌ラーメン」だったので 白味噌と塩を試してみた。 「塩」の味はなかなか濃厚。ダシは…なんだろう。かとうラーメンとかの類で みる魚ダシ系なんだとおもうが、よくわからん。

「塩」より「白味噌」の方がダシとあってるのか、味噌がいいのか、 激うまだったような気がするなぁ。

昔風ラーメンみたいなのもあるんだね。

黒味噌ラーメン: 二年熟成！と唱う味噌ラーメンだが、 味噌というより濃厚な醤油味のラーメンといった趣である。