高坂果樹園
札幌南区の山の方、特に石山あたりから簾舞あたりにかけて果樹園がたくさん あります。多くの即売所が並んでいます。
一番のお気に入りは、桃を作っている「高坂果樹園」です。 他の果樹園でも桃を作っていますが、他は割と普通の桃ぽい？
「高坂果樹園」の桃は小さめですが、おいしいです。 桃の旬は一週間前後しかないのですが、 ここでは３０種類くらいの桃を作っていて、それが順番に出てくるので、 桃を８月〜９月中旬くらいまで売っています。 素敵〜
９月下旬になるとそろそろ終りです。 桃を売っていても出荷数が少なくなるので売り切れてるかもしれません。
９月下旬になると、「高坂果樹園」は洋梨が出てきますね。 他の店では、りんごにぶどうなんかを売っていますね。 ぶどうなんかもおいしうございます。
地産地消万歳！
そういう主義をつらぬこうとかいう高い心意気があるわけじゃなくて、 食べてるうちに自然とそうなっってきちゃっただけなんですけどね。
住んでる場所の近くでとれた食べ物を旬の時期にいただく。 やっぱり食の原点は、これだと思うわけです。
旬は、やっぱり、おいしいです。 もちろん旬を過ぎたものは買わないし、 むりやり他所から輸送してきて売ってたりするものも買わない。 別にポリシーではなくて単に高くてまずいもの。 そんなの買いたくありませ〜ん。
大事なのは値段じゃなくて味ですよね。 確かに生産者から直接買えば少し安いけど、半額とかいうわけではないです。 こっちも別に買い叩きたいわけじゃないので別にかまわない。 あえていうと、おいしいなら市場価格と同じ値段でも OK です。 世の中、中間搾取業者がぼったくりしすぎなので、 中間搾取業者に金が渡らず、 その分が生産者に直接お金が行くなら大歓迎。
まぁ品質を問わなければ、東京には安い値段の品が溢れてるとおもいますけどね。 値段勝負の話をしてるわけじゃないんでそれは論点が違うのです。